Кіровоградська область. Професійно-технічне училище №38 Голованівськ

 




Методична сторінка

      Діяльність педагогічного колективу ПТУ №38 смт Голованівськ спрямована на реалізацію вимог Конституції України, Законів України «Про освіту», «Про загальну середню освіту», «Пропрофесійно-технічну освіту», «Положення про організацію навчально-виробничого процесу у професійно-технічних навчальних закладах», наказів Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України, обласного управління облдержадміністрації та рекомендацій державного закладу «Навчально – методичний кабінет ПТО у Кіровоградській області». Методична робота в училищі організована згідно з Положенням про методичну роботу в професійно-технічних навчальних закладах. Методична робота спрямована на формування професійної компетентності педагогічних працівників, збереження та розвиток творчого потенціалу всього колективу, вивчення та впровадження інноваційних педагогічних та виробничих технологій у навчально-виховний процес, створення інформаційного освітнього простору.
      Педагогічний колектив ПТУ №38 смт Голованівськ працює над єдиною методичною проблемою: «Формування професійних компетенцій майбутніх робітників через професійну компетентність педагогічних працівників». В 2012 – 2013н.р. – через аспект «Компетентність випускника училища – шлях до його подальшого розвитку» та виконанням таких завдань:

  • організаційно – методичного забезпечення розвитку училища;

  • удосконалення змісту, форм і методів навчання та виховання учнівської молоді, забезпечення взаємозв’язку загальноосвітньої та професійної підготовки учнів;

  • розвитку професійних компетентностей та професійної майстерності педагогічних працівників;

  • інформаційного забезпечення педагогічних працівників;

  • методичної допомогги у розвитку педагогічної творчості, впровадженні передового педагогічного досвіду та інноваційних педагогічних та виробничих технологій в навчально – виховний і навчально – виробничий процес;

  • створення КМЗ предметів і професій, розробка навчальних, методичних посібників, наочних засобів навчання;

  • підготовкою до атестації педагогічних працівників.

 

 

Склад методичної ради:
Голова ради:

Кабацюра М.К. - директор;
Члени ради:

Петренко М.М. - заступник директора з НВР;
Лужанська Н.В. - заступник директора з НВР;
Шпанко С.М. – старший майстер;
Бурдейний Ю.С. - голова МК;
Тоцька Л.М. – голова МК;
Кублик Г.В.
– голова МК;
Мазур Л.Д. – методист училища;
Гринько О.Л. – голова МК;

 

 

 

Методичні комісії

 

 

  • Методична комісія з професій

 

«Слюсар з ремонту сільськогосподарської техніки та устаткування;
Тракторист – машиніст сільськогосподарського виробництва;
Водій автотранспортних засобів категорій «В», «С»
Голова комісії – Шарлович Анатолій Олександрович, викладач предметів «Трактори», «Автомобілі»
Члени комісії: Смаженко Василь Миколайович,
викладач «Сільськогосподарські машини»
Петренко Михайло миколайович, викладач предмету «Правила дорожного руху», заступник з НВР;

 

 

  • Методична комісія з професій


«Електромонтер з ремонт у та обслуговування електроустаткування;
Водій автотранспортних засобів категорій «В», «С»»
Голова комісії – Капінус павло Васильович, викладач спецпредметів з професії
Члени комісії: Зукуров Роман Хасанович, майстер з виробничого навчання;
Стожок Михайло Миколайович, майстер з виробничого навчання;
Кондратюк Микола Павлович, майстер виробничого навчання
Шпанко Сергій Михайлович, старший майстер.

 

  • Методична комісія з професій


«Оператор комп’ютерного набору. Конторський службовець(бухгалтерія)»
Голова комісії – Гринько Олена Леонідівна, викладач спецпредметів з професії
Члени комісії: Мельник Олександр Валентинович; викладач спец предметів;
Риковський Богдан Петрович, майстер виробничого навчання;
Жиков Едуард Ігорович;
Безверхній Віктор Сергійович;
Ряснюк Олеся Олексіївна.

 

  • Методична комісія з професії «Кухар - кондитер»


Голова комісії – Кублик Галина Вікторівна, викладач спецпредметів з професії
Члени комісії: Гордієнко Віра Михайлівна, майстер виробничого навчання;
Колодійчук Валентина Миколаївна, майстер виробничого навчання;
Яцук Інна Сергіївна. Майстер виробничого навчання.

 

  • Методична комісія гуманітарного циклу


Голова комісії – Бурдейний Юрій серафимович, викладач історії, спеціаліст вищої категорії;
Члени комісії: Лужанська Наталія Василівна – викладач англійської мови, заступник директора з НВР;
Смаженко Мирослаава Миколаївна, виклдач української мови іта літератури;
Ігнатенко Володимир Анатолійович, викладач англійської мови;

  • Методична комісія природничо – математичного циклу


Голова комісії – Тоцька Лідія Михайлівна, викладач біології та хімії, спеціаліст вищої категорії;
Члени комісії: Кузелєв Вячеслав Леонідович, викладач математики, спеціаліст І категорії;
Овчінніков Віталій Миколайович, викладач фізики.

 

  • Методична комісія виховної роботи


Голова комісії – Овчінніков Віталій Миколайович

 

 

 


     З метою створення умов для професійного становлення молодих спеціалістів шляхом удосконалення уроку як основної форми організації процесу навчання і  цілеспрямованого впливу на розвиток індивідуального стилю творчої діяльності молодого педагога з 18 лютого по 26лютого проходив тиждень відкритих уроків молодих педагогів, які працюють 2 – 4 роки майстрами виробничого навчання. Майстер в\н з професії «Електромонтер» Стожок М.М. провів урок виробничого навчання в групі 11 ЕМВ  на тему «Монтаж прокладання електропроводки в коробі », майстер в\н Жиков Е.І. провів урок в\н в групі 31 ОКС на тему « Нарахування заробітної плати. Тематична атестація», майстер в\н Ряснюк О.О. в групі 11 ОКС провела урок в\н на тему  «Використання формул в програмі Microsoft  Excell », майстер в\н з професії Кухар – кондитер Яцук І.С. – в групі 11КК на тему  «  Приготування страв з макаронами». 

     Це дало можливість заохочувати  творчість кожного педагога; поглиблювати їх методичну  підготовку;удосконалювати  педагогічну техніку;надавати  систематичну  психологічну  допомогу з метою розвитку сучасного стилю педагогічного мислення; включати  молодих педагогів до проведення відкритих уроків з демонстрацією нових методик навчання, впровадженням у практику роботи нових педагогічних технологій.


 

Тиждень методичної комісії кухарів – кондитерів у ПТУ №38 смт Голованівськ

 

      Допомогти  учням знайти своє місце в житті, реалізувати себе, самоутвердитись в ньому, стати висококваліфікованим спеціалістом – актуальна  проблема творчого пошуку колективу ПТУ №38 смт Голованівськ. Методична комісія педагогічних працівників , що навчають учнів професії кухара – кондитера, плідно працює над цією проблемою. Викладач спец предметів Кублик Г.В. та майстри виробничого навчання Гордієнко В.М., Колодійчук В.М., Яцук І.С. знаходять сучасні форми і методи роботи з  учнями, вивчають та впроваджують сучасні інноваційні педагогічні та виробничі  технології в навчально – виховний процес. Це  інтерактивне та проектне навчання, комп’ютерні технології, які надають можливість учням активно оволодівати знаннями, виробляти уміння і навички практичного застосування їх на  виробництві.

      З 11 по 15 лютого в училищі проходив тиждень методичної комісії педпрацівників з професії кухар – кондитер.  В понеділок класний керівник, викладач спец предметів Кублик Г.В. проводила круглий стіл з учнями групи 11КК на тему «Харчування і наше здоров’я» . Учні говорили як харчування впливає на здоров’я людини, яким повинно бути правильне харчування, що таке харчові добавки, ГМО, шкідливість  алкоголю  та енергетичних  напоїв та їх вплив  на здоров’я. Учні       показали антирекламу алкогольним напоям, а учениця Охрімович    розповіла, що вона захоплюється гирьовим спортом, показала свої грамоти та медалі і сказала, що енергетичні напої та алкоголь їй  зовсім не цікаві. Відкритий урок на тему  «Меню, їх види, порядок запису страв у меню» проходив у вівторок. Викладач Кублик Г.В. з учнями групи 21 КК вивчали меню підприємств масового харчування їх види та оформлення. Учні переглянули комп’ютерну презентацію про меню, його функції та різні види оформлення. Об’єднавшись в групи,  учні виконували практичне завдання,  складали меню для шкільної їдальні, їдальні ПТУ та кафе - банкет. Учні з цікавістю віднеслись до виконання практичного завдання та уроку в цілому. Адже кухар – кондитер повинен знати все про меню, вміти  його складати, щоб стати висококласним спеціалістом.

      Для більш глибокого засвоєння теоретичних та практичних знань, вироблення вмінь та навичок висококваліфікованого кухаря – кондитера в середу майстер виробничого навчання   Колодійчук В.М. провела конкурс професійної майстерності серед учнів групи 31 КК «Кулінарне   мистецтво». Учні демонстрували свої знання , вміння, навички, готували салати, оздоблювали торти, відгадували спеції. Вони проявляли ініціативу, творчість дивували своїх товаришів та майстрів. 

      Наймасштабнішим був відкритий захід – проект «Прогресивні форми обслуговування споживачів», який проходив  у четвер. В ньому  приймали участь учні групи 21КК ,викладач та  майстри в/н  - в ролі кухарів – кондитерів, директор, заступники та інші педпрацівники – в ролі відвідувачів ресторанного двору ( по технології фуд - корт). Ресторанний двір об’єднував 4 підприємства  громадського харчування: це піцерія, кава «Хаус», млинцева , «Імперія».  Кожне підприємство мало електричне обладнання, необхідне для приготування піци, кави, чаю, млинців, бутербродів та столики для обслуговування відвідувачів.  Працівники кожного підприємства презентували  спеціалізацію свого закладу на фоні музичного супроводу.  Кожен столик для відвідувачів був гарно оформлений , сервірований. На кожному – меню. «Відвідувачі»  мали можливість замовити собі піцу з різною начинкою, каву, чай, кондитерські вироби, млинці з картоплею, грибами, різні бутерброди. На очах у «відвідувачів» кухарі закладу готували замовлення обслуговували  відвідувачів були привітні та ввічливі. На заході були присутні «представники ЗМІ» та критики, які задавали питання відвідувачам про правильність вибору спеціалізації закладів, обслуговування клієнтів , асортимент страв, аналізували роботу  ресторанного двору. Масштабність, оформлення заходу – проекту, підготовка учнів до роботи наблизили їх  до сьогоднішніх реалій – роботи підприємств масового харчування, особливо до її нових, сучасних, прогресивних форм обслуговування споживачів. Вони практично познайомилися із сучасною технологією обслуговування споживачів – фуд – корд, свої переживання, емоції, роботу над проектом обов’язково збережуть у пам’яті і використають у своїй майбутній професійній діяльності.  Викладач  Кублик Г.В. та майстри в/н Гордієнко В.М., Колодійчук В.М., Яцук І.С повністю забезпечують якісну підготовку кухарів – кондитерів.

Фотозвіт предметного тижня можете переглянути у розділі "Фотогалерея"


"Навчання заради майбутнього"

 

      У сучасному світі потреба у комп'ютерних технологіях постійно зростає – вони необхідні і вдома, і  на робочому місці  педагога.  Педагоги  розуміють, що вони самі і їх учні повинні добре володіти новітніми технологіями. Навчання за програмою Intel® «Навчання для майбутнього»    має велике значення для ефективного  використання комп’ютерних технологій в навчально – виховному процесі.

      З 8 по 12 січня 2013року в училищі проходили навчання  викладачів та майстрів виробничого навчання за програмою Intel® «Навчання для майбутнього»    ». Навчалося 10 педагогів, тренерами були викладач  спец предметів з професії оператор комп’ютерного набору Гринько О.Л. та викладач фізики та інформатики Овчінніков В.М. В нашому училищі вже 20 педагогів пройшли такі навчання, це дозволить  нам вийти за межі традиційного навчання і підвищити якість професійної підготовки спеціалістів.

Фотозвіт навчань можете преглянути  у розділі "Фотогалерея"


      3 січня 2013 року в училищі пройшли педагогічні читання на тему «Інноваційна діяльність в практиці  педагогічних працівників». В них взяли участь всі педпрацівники училища. На педчитаннях були розглянуті питання використання комп'ютернних технологій на уроках англійської мови (викладач Ігнатенко В.А.),організація проектної діяльності на уроках фізики(Овчінніков В.М.),удосконалення  КМЗ предметів  (Мороченець М.В., Капінус П.В.), сучасні дидактичні технології та шлях до професійної майстерності педагога (Гринько О.Л., Мельник О.В.), особливості становлення особистості та її розвитку в професійному училищі (Гордієнко О.В., Кублик Г.В., Прядун Р.П.)

 

 

Фотозвіт педагогічних читань можете преглянути  у розділі "Фотогалерея"


 

/spanbr /img align=